10 ч.

Маринованные яйца в восточном стиле

Name: Маринованные яйца в восточном стиле
Prep time: 9 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 h
Yield: 3
Cuisine: Восточная
Ingredients: Вода 120 мл + для варки; Соевый соус 120 мл; Рисовый уксус 1 ст. ложка; Сахар 45 г; Чеснок 2 зубчика; Хлопья красного перца ⅓ ч. ложки; Белый винный уксус 2 ст. ложки; Соль 1 ст. ложка; Яйца 6 штук

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Смесь соевого соуса, уксуса и сахара сделает вкус яиц насыщенным. Лучшим дополнением к ним станет отварной рис.

Время приготовления

Общее

10 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Вода

120 мл + для варки

Соевый соус

120 мл

Рисовый уксус

1 ст. ложка

Сахар

45 г

Чеснок

2 зубчика

Хлопья красного перца

⅓ ч. ложки

Белый винный уксус

2 ст. ложки

Соль

1 ст. ложка

Яйца

6 штук

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

1․
Воду смешайте с соевым соусом, рисовым уксусом, сахаром, измельчённым чесноком и перцем.
2․
В отдельной кастрюле вскипятите воду с винным уксусом и солью. Отварите яйца за 6 минут.
3․
Шумовкой выложите яйца в миску с ледяной водой и оставьте на 10 минут, после очистите.
4․
Сложите яйца в банку или миску. Залейте соевым маринадом и уберите в холодильник на 10 часов или больше.