2 ч. 20 мин.

Фунчоза по-корейски

Name: Фунчоза по-корейски
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Восточная
Ingredients: Болгарский перец ½ штуки; Свежий огурец 1 штука; Морковь 1 штука; Чеснок 1–2 зубчика; Фунчоза 100 г; Заправка для фунчозы 60–80 г; Кунжут по вкусу; Петрушка или другая зелень по вкусу

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Приготовить фунчозу с овощами по-корейски в домашних условиях поможет этот простой рецепт. Для него вам понадобится покупная заправка для фунчозы.

Время приготовления

Общее

2 часа 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

½ штуки

1 штука

1 штука

1–2 зубчика

100 г

60–80 г

по вкусу

Петрушка или другая зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Перец и огурец нарежьте тонкими брусочками. Морковь натрите на тёрке для моркови по-корейски.
Шаг 2
Пропустите чеснок через пресс. Добавьте к овощам.
Шаг 3
Фунчозу залейте кипятком на 5–7 минут. Слейте жидкость и сполосните лапшу под холодной водой.
Шаг 4
Соедините овощи и фунчозу — это легче сделать руками.
Шаг 5
Введите заправку, хорошенько перемешайте. Уберите в холодильник на пару часов.
Шаг 6
Добавьте к фунчозе кунжут и рубленую зелень.