Помидоры по-корейски
Нарезанные помидоры несколько часов маринуются в смеси сладкого и острого перца, чеснока, зелени и специй. Закуска получается пряной и ароматной.
Время приготовления
Общее
13 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 штуки
1 штука
1 пучок
4 зубчика
1 ст. ложка
2 ст. ложки
30 мл
1 ч. ложка
50 мл
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Удалите из болгарского перца семена. Крупно нарежьте его и острый перец. Порубите петрушку. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Измельчите оба вида перца с помощью блендера или комбайна. Смешайте с петрушкой, чесноком, солью, сахаром, уксусом, кориандром и маслом.
Шаг 3
Помидоры нарежьте половинками или дольками, а лук — тонкими полукольцами.
Шаг 4
Выложите помидоры и лук в контейнер или банку слоями, покрывая их массой из перцев и зелени.
Шаг 5
Накройте контейнер крышкой и уберите в холодильник на 12 часов.
