13 ч.

Помидоры по-корейски

Name: Помидоры по-корейски
Prep time: 12 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 13 h
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Болгарские перцы 2 штуки; Острый перец 1 штука; Петрушка свежая 1 пучок; Чеснок 4 зубчика; Соль 1 ст. ложка; Сахар 2 ст. ложки; Уксус столовый 9%-й 30 мл; Кориандр молотый 1 ч. ложка; Растительное масло 50 мл; Небольшие помидоры 1 кг; Лук репчатый 1 штука

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Нарезанные помидоры несколько часов маринуются в смеси сладкого и острого перца, чеснока, зелени и специй. Закуска получается пряной и ароматной.

Время приготовления

Общее

13 часов

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

2 штуки

1 штука

1 пучок

4 зубчика

1 ст. ложка

2 ст. ложки

30 мл

1 ч. ложка

50 мл

1 кг

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Удалите из болгарского перца семена. Крупно нарежьте его и острый перец. Порубите петрушку. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Измельчите оба вида перца с помощью блендера или комбайна. Смешайте с петрушкой, чесноком, солью, сахаром, уксусом, кориандром и маслом.
Шаг 3
Помидоры нарежьте половинками или дольками, а лук — тонкими полукольцами.
Шаг 4
Выложите помидоры и лук в контейнер или банку слоями, покрывая их массой из перцев и зелени.
Шаг 5
Накройте контейнер крышкой и уберите в холодильник на 12 часов.