Наггетсы из индейки

Приготовление

1. Шаг 1

   Филе индейки нарежьте небольшими кусочками. Чеснок очистите и пропустите через пресс.

2. Шаг 2

   Из лимона выжмите 2 столовые ложки сока, смешайте его с чесноком, кориандром и половиной красного перца.

3. Шаг 3

   Залейте индейку маринадом, добавьте соль и чёрный перец по вкусу, хорошо перемешайте и уберите мясо в холодильник на 1 час.

4. Шаг 4

   Смешайте крахмал с мукой и оставшимся красным перцем, добавьте соль и перец по вкусу. Яйца взбейте вилкой.

5. Шаг 5

   Достаньте индейку из холодильника и оставьте её на 15–20 минут при комнатной температуре.

6. Шаг 6

   В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Каждый кусочек индейки обмакните в яйцо и обваляйте в мучной смеси.

7. Шаг 7

   Обжаривайте наггетсы в разогретом масле 5–6 минут до золотистой корочки.