Окрошка с копчёной курицей на воде и сметане
Холодный суп с ароматом копчёностей идеален для жаркой погоды.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
3 штуки
5 штук
300 г
3–4 штуки
1 пучок
½ пучка
½ пучка
200–250 г
по вкусу
⅓ ч. ложки
1 200 мл
Приготовление
Шаг 1
Картошку отварите за 20–25 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 2
Нарежьте курицу, картошку, яйца, огурцы и редис небольшими кусочками. Укроп и лук измельчите ножом. Смешайте всё в кастрюле со сметаной и слегка посолите.
Шаг 3
Лимонную кислоту растворите в холодной кипячёной воде. Влейте к остальным ингредиентам и перемешайте ещё раз.
