Окрошка на айране
40 мин.

Окрошка на айране

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Свежий кисло-солёный вкус напитка отлично сочетается с зеленью и овощами и идеально подходит для приготовления холодного супа.

Время приготовления

Общее
40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Огурцы
4 штуки
Редис
200 г
Укроп
1 пучок
Зелёный лук
1 пучок
Сметана
300 г
Соль
по вкусу
Яйца
4 штуки
Варёная колбаса
250 г
Айран
2 л

Приготовление

  1. 1․

    Огурцы и редис нарежьте мелкими кубиками. Зелень измельчите.

  2. 2․

    Соедините огурцы, редис и зелень, добавьте сметану и соль по вкусу, оставьте овощи на 15 минут.

  3. 3․

    Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

    Как и сколько варить яйца вкрутую

  4. 4․

    Колбасу нарежьте мелкими кубиками, смешайте с овощами и яйцами. Добавьте айран и перемешайте.

  5. 5․

    Добавьте в окрошку соль по вкусу и уберите её на 10–15 минут в холодильник.

Обложка: Kalfa / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Вкусная окрошка с курицей на майонезе
Вкусная окрошка с курицей на майонезе
Окрошка на курином бульоне
Окрошка на курином бульоне
Окрошка с рыбой на квасе
Окрошка с рыбой на квасе
Диетическая окрошка на кефире
Диетическая окрошка на кефире
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как заготовить клубнику на зиму: рецепты варенья, компотов и соусов
Как заготовить клубнику на зиму: рецепты варенья, компотов и соусов
Избранное
Как сделать вкусные коктейли из обычного кефира
Как сделать вкусные коктейли из обычного кефира
Избранное
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Сочные салаты с помидорами, которые точно понравятся
Избранное
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Избранное
0
12 рецептов холодного свекольника
12 рецептов холодного свекольника
Избранное
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное