Отбивные из куриного филе с грибами и сыром
Нежное мясо с луком и шампиньонами под румяной сырной корочкой — прекрасный вариант для вкусного обеда.
Время приготовления
Общее
50 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
250–300 г
1 штука
1 ст. ложка + для смазывания
по вкусу
по вкусу
3–4 ст. ложки
3 штуки
150–200 г
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте грибы небольшими кусочками, а лук — мелкими.
Шаг 2
В сковороде разогрейте ложку масла и обжаривайте грибы, пока не выпарится выделившаяся жидкость.
Шаг 3
Добавьте к шампиньонам лук и готовьте всё вместе ещё 3–4 минуты. Посолите, поперчите, перемешайте со сметаной и снимите с огня.
Шаг 4
Куриное филе разрежьте вдоль на половинки. Заверните в пищевую плёнку и слегка отбейте. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Выложите филе в смазанную маслом форму. Сверху распределите грибы с луком и посыпьте крупно натёртым сыром.
Шаг 6
Запекайте отбивные из куриной грудки примерно 25–30 минут при температуре 180 °С.
