Овощная подлива, которая подойдёт к любому блюду
Простая подлива готовится из помидоров, моркови, лука и сладкого перца.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
2 штуки
1 штука
1 зубчик
500 г
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Мелко нарежьте лук и болгарские перцы. Натрите морковь. Пропустите чеснок через пресс.
Шаг 2
Измельчите помидоры в пюре с помощью блендера.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте лук, перец, морковь и чеснок до мягкости.
Шаг 4
Влейте помидоры. Посолите и поперчите. После закипания нагревайте на слабом огне под крышкой 20 минут.
