Паста с курицей в сливочном соусе
Забудьте о горах посуды. Сначала вы жарите курицу, а потом в той же сковороде варите пасту в нежном кремовом соусе из куриного бульона, молока, сливок и пармезана.
Время приготовления
Общее
40 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
3
Ингредиенты
2 ст. ложки
2 штуки
по вкусу
по вкусу
2 зубчика
1¹⁄₂ стакана
1¹⁄₂ стакана
220 г
¹⁄₂ стакана
1 стакан
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
В сковороде на средне-высоком огне разогрейте масло.
Шаг 2
Выложите курицу и обжаривайте по 8 минут с каждой стороны, приправив солью и перцем.
Шаг 3
Переложите филе на тарелку.
Шаг 4
В эту же сковороду добавьте рубленый чеснок, бульон, молоко, соль и перец.
Шаг 5
Доведите до кипения, выложите туда пасту и перемешивайте её 3 минуты. Затем готовьте ещё 8 до состояния аль денте.
Шаг 6
Влейте сливки, всыпьте пармезан, перемешайте и готовьте ещё немного до загустения.
Шаг 7
Курицу нарежьте крупными кусочками и добавьте в пасту.
Шаг 8
Перед подачей посыпьте блюдо зеленью.
