Печёночный торт с яично-сырной начинкой
Мягкие мясные коржи, нежные яйца, сыр и майонезная прослойка. Просто, но вкусно!
Время приготовления
Общее
4 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты для коржей
1 штука
2 штуки
100 г
1 ч. ложка
½ ч. ложки
1 ст. ложка
Ингредиенты для начинки
Приготовление
Шаг 1
Печень и лук пропустите через мясорубку. Добавьте яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте. Оставьте на 20–25 минут.
Шаг 2
Яйца для начинки отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 3
Натрите яйца и сыр на крупной или мелкой тёрке.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте блины из печени по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились и пропеклись. Остудите.
По мере необходимости добавляйте немного масла.
Шаг 5
Положите на блюдо первый корж. Смажьте майонезом. Посыпьте сыром и яйцами. Слегка посолите и поперчите. Накройте вторым коржом. Чередуя коржи с начинкой, соберите весь торт.
Шаг 6
Уберите его в холодильник на 2–3 часа. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
