Сладкий перец, маринованный в яблочном уксусе
Приятная кислинка отлично дополняет вкус овощей. Закуска будет готова за 12 часов.
Время приготовления
Общее
12 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
5 штук
3 зубчика
500 мл
3 ст. ложки
½ ст. ложки
1 штука
несколько штук
Приготовление
Шаг 1
Перцы нарежьте средними кусочками, а чеснок — небольшими.
Шаг 2
В кастрюлю влейте воду и уксус. Добавьте соль, чеснок, лаврушку и горошины перца. Вскипятите и проварите 1–2 минуты.
Шаг 3
Всыпьте туда перец. После повторного закипания оставьте на огне ещё на 1 минуту.
Шаг 4
Снимите с плиты. Остудите, переложите в банку и уберите в холодильник на 10–12 часов или больше.
