Перловка с фаршем в мультиварке
Рассыпчатая каша с мясом и зажаркой из сладкого перца, лука и моркови. Мультиварка облегчит вам задачу, ведь за крупой не придётся постоянно следить.
Время приготовления
Общее
4 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 стакана
1 штука
1 штука
1 штука
1–2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
5 стаканов
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Перловку промойте и замочите в кипятке на 2–3 часа.
Для измерения используйте мерный стакан от мультиварки.
Шаг 2
Перец и лук нарежьте небольшими кусочками. Морковь порубите так же или натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
Овощи обжарьте на масле за 5–10 минут в мультиварке в режиме «Выпечка» или «Жарка».
Шаг 4
Добавьте фарш и готовьте всё вместе ещё 10 минут. Несколько раз перемешайте, чтобы не осталось крупных комков.
Шаг 5
Добавьте в мультиварку перловку, соль и перец. Залейте водой.
Шаг 6
Готовьте в режиме «Каша» или «Плов» в течение примерно 60 минут.
Режим подбирайте исходя из особенностей вашей мультиварки.
Шаг 7
Перед подачей посыпьте зеленью.
