Пирожки из теста фило с грибами
Изысканная закуска из тончайших листов теста фило с ароматной начинкой из шампиньонов и сыра украсит любой стол.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Лук-порей и шампиньоны нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на оливковом масле за 10–12 минут до мягкости и остудите.
Шампиньоны можно заменить свежими лесными грибами.Шаг 2
Листики тимьяна отделите от веточек и смешайте с грибами. Сыр раскрошите.
Шаг 3
Добавьте к грибам сыр, соль и перец по вкусу. Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите пергаментном. Растопите сливочное масло.
Шаг 4
Три листа теста фило выложите друг на друга, каждый смажьте сливочным маслом. Разрежьте листы на 6 квадратов. Повторите то же самое со второй половиной теста.
Шаг 5
В центр каждого квадрата выложите немного начинки, соберите края теста, чтобы получился мешочек.
Шаг 6
Пирожки смажьте сливочным маслом и выпекайте 20–25 минут до золотистого цвета.
