Плов с курицей и грибами в микроволновке

Разогрейте в микроволновой печи большую посуду на полной мощности. Для этого достаточно 7 минут.

Куриное филе раскатайте скалкой или немного отбейте молоточком, а затем нарежьте кубиками со стороной примерно 4 см.

Смажьте посуду для микроволновой печи сливочным маслом. Положите курицу, слегка прижмите ее, затем готовьте без крышки на полной мощности 4 минуты.

Переверните мясо и обжаривайте еще 1 минуту при тех же условиях. Приправьте солью и перцем.

Положите на мясо рис, залейте водой и накройте крышкой. Варите 6 минут на полной мощности. Через 5 минут после закипания размешайте.

Добавьте к рису и мясу овощную смесь, нарезанные помидоры и грибы. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите.

Накройте крышкой и тушите при тех же условиях 3 минуты.

Затем перемешайте, снова закройте и тушите на средней мощности 1 минуту. За это время перемешайте 1–2 раза.

Достаньте посуду из печи и, не открывая крышку, дайте постоять около 10 минут при комнатной температуре.

По вкусу еще раз добавьте соль и перец и посыпьте зеленью.