Ароматный плов в мультиварке

Идеальный вариант для тех, у кого нет времени или традиционного казана. Приготовить плов в мультиварке очень легко. А подавать его лучше со свежими овощами.
Ароматный плов в мультиварке
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 110 минут

Ингредиенты

  • Мясо 1 кг
  • Лук 3 штуки
  • Морковь 3 штуки
  • Масло растительное 4–5 ст. ложек
  • Соль по вкусу
  • Специи по вкусу
  • Рис 320 г
  • Вода 640 мл
  • Чеснок 1 головка

Способ приготовления

  • Мясо нарежьте небольшими кусочками, лук — полукольцами. Морковь натрите на крупной тёрке.

    Подойдёт говядина, баранина, свинина или птица.

  • В чашу мультиварки налейте масло. Включите режим «Выпечка» и 10 минут обжаривайте морковь с луком под крышкой. В середине приготовления перемешайте.

  • Добавьте мясо к овощам, посолите и перемешайте со специями. Готовьте ещё полчаса в режиме «Выпечка».

  • В это время хорошенько промойте рис, пока вода не станет прозрачной.

  • Засыпьте рис в чашу мультиварки и залейте воду. Включите режим «Плов» или «Рис» на 30 минут.

  • Когда программа завершится, добавьте неочищенный чеснок и оставьте плов на 20–30 минут в режиме «Подогрев».

Вторые блюда Восточная кухня
4.4 182