Ароматный плов в мультиварке
Идеальный вариант для тех, у кого нет времени или традиционного казана. Приготовить плов в мультиварке очень легко. А подавать его лучше со свежими овощами.
- Автор рецепта: Ирина Сахарова
- После приготовления вы получите 6 порции
- Время приготовления: 100 минут
- Время подготовки: 10 минут
- Общее время приготовления рецепта: 110 минут
Ингредиенты
- Мясо 1 кг
- Лук 3 штуки
- Морковь 3 штуки
- Масло растительное 4–5 ст. ложек
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Рис 320 г
- Вода 640 мл
- Чеснок 1 головка
Способ приготовления
-
Мясо нарежьте небольшими кусочками, лук — полукольцами. Морковь натрите на крупной тёрке.
Подойдёт говядина, баранина, свинина или птица. -
В чашу мультиварки налейте масло. Включите режим «Выпечка» и 10 минут обжаривайте морковь с луком под крышкой. В середине приготовления перемешайте.
-
Добавьте мясо к овощам, посолите и перемешайте со специями. Готовьте ещё полчаса в режиме «Выпечка».
-
В это время хорошенько промойте рис, пока вода не станет прозрачной.
-
Засыпьте рис в чашу мультиварки и залейте воду. Включите режим «Плов» или «Рис» на 30 минут.
-
Когда программа завершится, добавьте неочищенный чеснок и оставьте плов на 20–30 минут в режиме «Подогрев».
5.0
10