1 ч. 10 мин.

Плов из курицы в мультиварке

Name: Плов из курицы в мультиварке
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Куриное филе 550–600 г; Морковь 2 штуки; Репчатый лук 2 штуки; Рис 400 г; Растительное масло 100 мл; Соль ¾ ст. ложки; Куркума ½ ч. ложки; Зира ⅓ ч. ложки; Хлопья красного перца по вкусу; Ягоды можжевельника несколько штук; Вода 600 мл; Чеснок 1 головка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Плов получится рассыпчатым и аппетитным. Интересные нотки в его вкус добавят ягоды можжевельника.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

550–600 г

2 штуки

2 штуки

400 г

100 мл

¾ ст. ложки

½ ч. ложки

⅓ ч. ложки

Хлопья красного перца

по вкусу

Ягоды можжевельника

несколько штук

Вода

600 мл

Чеснок

1 головка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Филе нарежьте не слишком крупными кусочками, морковь — соломкой, лук — четвертинками колец или мельче. Рис несколько раз промойте.
Шаг 2
В чаше мультиварке нагрейте масло в режиме для жарки. Обжарьте курицу с овощами до лёгкой румяности.
Шаг 3
Закиньте соль, куркуму, зиру, ягоды можжевельника и хлопья красного перца. Перемешайте.
Шаг 4
Сверху ровным слоем распределите рис. По стенке чаши влейте горячую воду, стараясь не нарушить рисовый слой. В центр поместите целую головку чеснока.
Шаг 5
Закройте чашу мультиварки и установите режим для приготовления риса или круп на 35–40 минут.