Плов получится рассыпчатым и аппетитным. Интересные нотки в его вкус добавят ягоды можжевельника.
Время приготовления
Общее
1 ч. 10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
550–600 г
2 штуки
2 штуки
400 г
100 мл
¾ ст. ложки
½ ч. ложки
⅓ ч. ложки
по вкусу
несколько штук
600 мл
1 головка
Приготовление
Шаг 1
Филе нарежьте не слишком крупными кусочками, морковь — соломкой, лук — четвертинками колец или мельче. Рис несколько раз промойте.
Шаг 2
В чаше мультиварке нагрейте масло в режиме для жарки. Обжарьте курицу с овощами до лёгкой румяности.
Шаг 3
Закиньте соль, куркуму, зиру, ягоды можжевельника и хлопья красного перца. Перемешайте.
Шаг 4
Сверху ровным слоем распределите рис. По стенке чаши влейте горячую воду, стараясь не нарушить рисовый слой. В центр поместите целую головку чеснока.
Шаг 5
Закройте чашу мультиварки и установите режим для приготовления риса или круп на 35–40 минут.
Станьте первым, кто оставит комментарий