2 ч.

Плов из говядины с булгуром в мультиварке

Name: Плов из говядины с булгуром в мультиварке
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Говядина 400 г; Морковь 1 штука; Лук репчатый 1 штука; Растительное масло 100 мл; Зира молотая 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Булгур 250 г; Вода 500 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Для разнообразия замените привычный рис булгуром. Эта крупа отлично подходит для плова и получается очень рассыпчатой.

Время приготовления

Общее

2 часа

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

400 г

1 штука

1 штука

100 мл

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

250 г

500 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте мясо на небольшие кусочки. Натрите очищенную морковь. Порубите лук.
Шаг 2
Вылейте масло в чашу мультиварки. Включите режим «Жарка» на 20 минут.
Шаг 3
Готовьте говядину до румяности примерно 10 минут. Выложите к ней лук с морковью и нагревайте, помешивая, до окончания программы.
Шаг 4
Посолите и поперчите ингредиенты, добавьте зиру. Сверху выложите булгур и влейте горячую воду.
Шаг 5
Готовьте блюдо в режиме «Плов» или «Тушение» 1 час. Дайте настояться ещё 15 минут.