1 ч. 30 мин.

Грибной суп с гречкой в мультиварке

Name: Грибной суп с гречкой в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свежие шампиньоны или другие грибы 400 г; Картофель 4 штуки; Лук репчатый 1 штука; Морковь 1 штука; Гречка 100 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Вода 1½ л; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Веганский суп с ароматными грибами, овощами и крупой.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

Свежие шампиньоны или другие грибы

400 г

4 штуки

1 штука

1 штука

100 г

2 ст. ложки

1½ л

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте грибы ломтиками, а картофель — небольшими кусочками. Порубите лук. Натрите морковь. Переберите и промойте гречку.
Шаг 2
Влейте масло в чашу мультиварки. Включите режим «Жарка» на 15 минут. Готовьте грибы, лук и морковь, помешивая, до выпаривания жидкости.
Шаг 3
Добавьте картошку и гречку. Залейте водой. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Включите программу «Суп» на 45 минут. Готовое блюдо украсьте зеленью.