Постный гороховый суп с сушёными грибами
8 ч.

Постный гороховый суп с сушёными грибами

Избранное

Отличное сочетание гороха, ароматных грибов и овощей.

Время приготовления

Общее
8 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Сушёные лесные грибы
50 г
Горох колотый
200 г
Вода
2½ л + для замачивания
Растительное масло
2 ст. ложки
Лук репчатый
1 штука
Морковь
1 штука
Картофель
300 г
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Тщательно промойте грибы. По отдельности замочите их и горох на 6 часов. Слейте жидкость.

  2. 2․

    Переложите горох в кастрюлю. Залейте водой, доведите до кипения и варите около 1 часа.

  3. 3․

    В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Нарежьте лук и грибы, натрите морковь. Обжаривайте примерно 10 минут.

  4. 4․

    Очистите картофель и нарежьте. Добавьте в кастрюлю к гороху. Варите 7–10 минут.

  5. 5․

    Вмешайте в суп грибы с овощами и нагревайте ещё 2–3 минуты. Посолите и поперчите.

Обложка: Tetiana Chernykova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Постный гороховый суп с имбирём
Постный гороховый суп с имбирём
Фасолевый суп с помидорами в мультиварке
Фасолевый суп с помидорами в мультиварке
Суп из красной чечевицы с кокосовым молоком
Суп из красной чечевицы с кокосовым молоком
Свекольный крем-суп с кокосовыми сливками
Свекольный крем-суп с кокосовыми сливками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как приготовить шашлык из курицы: 10 отличных маринадов
Как приготовить шашлык из курицы: 10 отличных маринадов
Избранное
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Как сварить вкусные супы с мясными фрикадельками
Избранное
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Веганские вторые блюда, которые точно получатся вкусными
Избранное
Что интересного приготовить из черемши
Что интересного приготовить из черемши
Избранное
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Заливные пироги с рыбными консервами: простые рецепты
Избранное
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Вкусные супы с креветками, которые стоит попробовать
Избранное
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Как приготовить капустные котлеты с мясом и без
Избранное
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Как сделать плов из свинины на плите или в духовке
Избранное
Как вкусно пожарить пельмени
Как вкусно пожарить пельмени
Избранное
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Как приготовить миндальное печенье с шоколадом, кокосом и не только
Избранное