2 ч. 30 мин.

Гороховый суп с курицей в мультиварке

Name: Гороховый суп с курицей в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Горох сухой колотый 300 г; Лук репчатый 1 штука; Морковь 1 штука; Куриные окорочка копчёные 500 г; Картофель 5 штук; Растительное масло 3 ст. ложки; Лавровый лист 1–2 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Вода 2½ л + для замачивания

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Попробуйте густой суп с ароматными копчёными окорочками. Не забудьте замочить горох в кипятке, чтобы он сварился быстрее.

Время приготовления

Общее

2 часа 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

Горох сухой колотый

300 г

Лук репчатый

1 штука

Морковь

1 штука

Куриные окорочка копчёные

500 г

5 штук

3 ст. ложки

1–2 штуки

по вкусу

по вкусу

2½ л + для замачивания

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Полностью залейте горох кипятком на время, пока занимаетесь остальными ингредиентами.
Шаг 2
Порубите лук. Натрите морковь. Нарежьте курицу и очищенный картофель кубиками.
Шаг 3
Налейте в чашу мультиварки масло. Включите режим «Жарка» на 20 минут.
Шаг 4
Обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь и готовьте ещё около 5 минут. Вмешайте курицу и нагревайте до окончания программы.
Шаг 5
Откиньте горох на сито и промойте. Выложите его в чашу мультиварки вместе с картошкой и лавровым листом.
Шаг 6
Посолите и поперчите ингредиенты. Залейте водой. Включите режим «Суп» на 1½ часа.