1 ч. 30 мин.

Гороховый суп с копчёностями в мультиварке

Name: Гороховый суп с копчёностями в мультиварке
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель 4–5 штук; Репчатый лук 1 штука; Морковь 1–2 штуки; Колотый горох 150 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Копчёные свиные рёбра 500 г; Соль 1 ст. ложка; Перец чёрный горошком по вкусу; Вода 2 л; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Свиные рёбра делают этот суп не только очень ароматным, но и насыщенным на вкус.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

4–5 штук

1 штука

1–2 штуки

150 г

2 ст. ложки

Копчёные свиные рёбра

500 г

Соль

1 ст. ложка

Перец чёрный горошком

по вкусу

Вода

2 л

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку нарежьте небольшими кусочками. Лук измельчите. Морковь натрите на крупной тёрке. Горох несколько раз промойте в прохладной воде.
Шаг 2
В чашу мультиварки налейте масло и нагрейте в режиме «Жарка». Готовьте морковь вместе луком примерно 6–7 минут.
Шаг 3
Добавьте горох, картофель, рёбра, соль и горошины перца. Залейте кипятком.
Часть мяса с рёбер можно срезать и добавить в суп в виде небольших кусочков.
Шаг 4
Установите режим «Суп», закройте крышку и готовьте в течение часа.
Шаг 5
Подавайте гороховый суп с рубленой зеленью.