Полба с овощами
Надоели привычные гарниры? Попробуйте приготовить полбу с луком, болгарским перцем и морковью.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
150–200 г
по вкусу
1 штука
1 штука
1 штука
3 ст. ложки
по вкусу
¼ пучка
Приготовление
Шаг 1
Полбу отварите в подсоленной воде за 25–30 минут.
Как варить полбу правильноШаг 2
Лук, перец и морковь нарежьте небольшими кусочками. Помешивая, обжарьте в сковороде с маслом на среднем огне до мягкости. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Выложите сваренную крупу в ту же сковороду. Готовьте всё вместе ещё 3–4 минуты. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.
