Простой суп из свинины с картошкой
Чтобы его приготовить, понадобятся самые обычные продукты: мясо, овощи и любимые специи. Отличный вариант горячего блюда без лишних заморочек.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Мясо ополосните, положите в кастрюлю и залейте водой комнатной температуры.
Шаг 2
Доведите до кипения, снимите пенку и варите под крышкой примерно час-полтора, пока мясо не станет мягким.
Шаг 3
Выложите мясо на тарелку, а бульон процедите и снова вскипятите.
Шаг 4
Картошку и морковь нарежьте кусочками и закиньте в бульон. Посолите, всыпьте перец и специи. Варите ещё 15–20 минут.
Шаг 5
Лук измельчите и за 5–6 минут подрумяньте в сковороде с маслом. Остывшее мясо нарежьте порционными кусочками.
Шаг 6
В кастрюлю с супом положите мясо и лук. Варите всё вместе ещё 5 минут.
Шаг 7
Готовый суп снимите с огня и посыпьте зеленью.
