Простые котлеты из минтая
Если нет минтая, замените его другой рыбой или готовым фаршем. В любом случае котлеты будут готовы буквально за полчаса. Дополнительное время может уйти разве что на разморозку рыбы.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Хлеб за 5–7 минут размочите в молоке или воде, после слегка отожмите. Укроп мелко нарубите.
Лучше брать чёрствый хлеб.
Шаг 2
Рыбу дважды пропустите через мясорубку, во второй раз добавьте лук.
Лук можно просто мелко нарубить ножом.
Шаг 3
Смешайте фарш с хлебом, укропом, яйцом, солью и перцем.
Шаг 4
Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте каждую в смеси муки и крахмала.
Шаг 5
Обжаривайте котлеты по 5–10 минут с каждой стороны.
