Рагу с кабачками, грибами и картошкой
Сочетание простых овощей и шампиньонов становится ещё вкуснее вместе с набором пряностей. Подавайте блюдо как основное или в качестве гарнира.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
3–5 штук
2–3 ст. ложки
1 штука
1 штука
1 штука
250 г
¹⁄₂ ч. ложки
¹⁄₂ ч. ложки
¹⁄₂ ч. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Очистите картошку и нарежьте кусочками. В сковороде разогрейте масло на среднем огне.
Шаг 2
Обжаривайте картофель под крышкой 10–15 минут, периодически помешивая, пока он не подрумянится.
Шаг 3
Нарежьте лук, перец, кабачок и шампиньоны примерно такими же кусочками или немного мельче.
Шаг 4
Закиньте всё в сковороду, приправьте специями и перемешайте. Готовьте ещё примерно 10 минут, пока все овощи не станут мягкими.
Если овощи пристают ко дну, влейте немного воды.
