Рапаны в сливочном соусе с чесноком
Морепродукты и соус получаются очень нежными, при этом с лёгкой остринкой от чеснока и горчицы. Можно подавать к ним хрустящий поджаренный хлеб.
Время приготовления
Общее
20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
50 г
1 штука
3 зубчика
по вкусу
¼ ч. ложки
180 мл
Приготовление
Шаг 1
Тщательно помойте рапанов. Обсушите бумажными полотенцами и нарежьте крупными кусочками.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде масло. Порубите лук и измельчите чеснок. Обжарьте до румяности.
Шаг 3
Добавьте к луку рапанов. Готовьте, помешивая, 5 минут.
Шаг 4
Посолите блюдо и введите горчицу. Влейте сливки. После закипания тушите примерно 2–3 минуты.
