20 мин.

Рапаны в сливочном соусе с чесноком

Name: Рапаны в сливочном соусе с чесноком
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Очищенное мясо рапанов 500 г; Топлёное масло 50 г; Лук репчатый 1 штука; Чеснок 3 зубчика; Соль по вкусу; Горчица ¼ ч. ложки; Сливки жирностью 20% 180 мл

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Морепродукты и соус получаются очень нежными, при этом с лёгкой остринкой от чеснока и горчицы. Можно подавать к ним хрустящий поджаренный хлеб.

Время приготовления

Общее

20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

Очищенное мясо рапанов

500 г

50 г

1 штука

3 зубчика

по вкусу

¼ ч. ложки

180 мл

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Тщательно помойте рапанов. Обсушите бумажными полотенцами и нарежьте крупными кусочками.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде масло. Порубите лук и измельчите чеснок. Обжарьте до румяности.
Шаг 3
Добавьте к луку рапанов. Готовьте, помешивая, 5 минут.
Шаг 4
Посолите блюдо и введите горчицу. Влейте сливки. После закипания тушите примерно 2–3 минуты.