Рис с сердечками и овощами
Крупа в этом простом и сытном блюде получается рассыпчатой и ароматной, а сердечки остаются сочными и нежными.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
С куриных сердечек срежьте жир и сосуды. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь очистите и нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 2
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло, обжаривайте сердечки на сильном огне 7–8 минут.
Шаг 3
Добавьте к сердечкам лук, перемешайте и жарьте ещё 5–6 минут.
Шаг 4
Всыпьте в кастрюлю морковь, стручковую фасоль, соль и специи по вкусу, перемешайте и тушите 7–8 минут.
Шаг 5
Рис несколько раз промойте в холодной воде, всыпьте в кастрюлю и разровняйте лопаткой. Не перемешивайте крупу с овощами!
Шаг 6
Влейте в кастрюлю столько горячей воды, чтобы она полностью покрыла рис.
Шаг 7
Готовьте блюдо под крышкой на небольшом огне 20–25 минут, затем хорошо перемешайте.
