Розовые маринованные перепелиные яйца
Маринование добавит яйцам не только интересный вкус, но и яркий цвет.
Время приготовления
Общее
10 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
12 штук
1 штука
1 штука
½ ч. ложки
½ ч. ложки
75 г
100 мл
150 мл
Приготовление
Шаг 1
Отварите перепелиные яйца, остудите и очистите.
Как и сколько варить перепелиные яйцаШаг 2
Свёклу нарежьте небольшими кусочками. Сложите в кастрюлю.
Шаг 3
Добавьте лавровый лист, горчицу, фенхель, сахар, уксус и воду. Доведите до кипения и, часто помешивая, варите на небольшом огне, пока все кристаллики не растворятся. Остудите.
Шаг 4
Сложите яйца в банку и залейте маринадом. Уберите в холодильник на 8–10 часов.
