10 ч.

Розовые маринованные перепелиные яйца

Name: Розовые маринованные перепелиные яйца
Prep time: 9 h 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца перепелиные 12 штук; Свёкла 1 штука; Лавровый лист 1 штука; Семена горчицы ½ ч. ложки; Семена фенхеля ½ ч. ложки; Сахарная пудра 75 г; Яблочный уксус 100 мл; Вода 150 мл

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Маринование добавит яйцам не только интересный вкус, но и яркий цвет.

Время приготовления

Общее

10 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

12 штук

1 штука

1 штука

½ ч. ложки

½ ч. ложки

75 г

100 мл

150 мл

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Отварите перепелиные яйца, остудите и очистите.

Как и сколько варить перепелиные яйца

Шаг 2

Свёклу нарежьте небольшими кусочками. Сложите в кастрюлю.

Шаг 3

Добавьте лавровый лист, горчицу, фенхель, сахар, уксус и воду. Доведите до кипения и, часто помешивая, варите на небольшом огне, пока все кристаллики не растворятся. Остудите.