Салат с пекинской капустой, курицей и перепелиными яйцами
1 ч.

Салат с пекинской капустой, курицей и перепелиными яйцами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Попробуйте лёгкий салат с хрустящими огурцами, отварным филе и лимонной заправкой.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Филе куриной грудки
1 штука
Перепелиные яйца
6 штук
Огурцы свежие
1–2 штуки
Пекинская капуста
1 небольшой кочан
Лимон
1 штука
Оливковое масло
3–4 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу

Можно добавить

Пармезан или другой сыр
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Куриное филе отварите за 20–25 минут, яйца — за 4–5 минут. Остудите.

    Как и сколько варить куриную грудку

    Как и сколько варить перепелиные яйца

  2. 2․

    Мясо нарежьте средними кусочками, огурцы — небольшими, а яйца — половинками. Пекинскую капусту нарубите.

    Перепелиные яйца можно заменить на куриные.
  3. 3․

    Из лимона выжмите 1–2 столовые ложки сока. Смешайте с оливковым маслом.

  4. 4․

    Сложите ингредиенты в миску. Полейте заправкой, посолите, поперчите и перемешайте.

    Если хотите, добавьте в салат немного тёртого сыра.
Обложка: New Africa / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2023 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Куриный суп с капустой
Куриный суп с капустой
Куриный суп с булгуром
Куриный суп с булгуром
Простой куриный суп с репой
Простой куриный суп с репой
Куриный суп с лапшой и шампиньонами
Куриный суп с лапшой и шампиньонами
Показать ещё
Комментарии
Anton Smirnov
22.02.23 17:29
Очень вкусно!

Похожие рецепты

Салат с курицей и грейпфрутом
Салат с курицей и грейпфрутом
Салат с курицей и виноградом
Салат с курицей и виноградом
Салат с курицей и запечённой тыквой
Салат с курицей и запечённой тыквой
Салат с курицей по-бразильски
Салат с курицей по-бразильски
Показать ещё