Рыбные котлеты как в детском саду из самых простых продуктов
Если вы скучаете по былым временам и вкусной еде из детского садика, приготовьте эти нежные котлеты с румяной корочкой. И обязательно дополните их картофельным пюре и огурчиком.
Для рецепта понадобится мясорубка или блендер.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Возьмите одну луковицу, мелко нарежьте и обжарьте с ложкой растительного масла до золотистости.
Шаг 2
С белого хлеба срежьте корочки и замочите мякоть в молоке на 10 минут.
Шаг 3
Филе минтая прокрутите через мясорубку вместе с половиной луковицы. Добавьте яйцо и обжаренный лук.
Шаг 4
Хлебный мякиш отожмите от молока и тоже положите в общую миску. Всыпьте соль и перец по вкусу, перемешайте фарш до однородности.
Шаг 5
Мокрыми руками сформируйте небольшие котлетки, обваляйте в панировочных сухарях. Выложите несколько штук на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 6
Жарьте котлеты по очереди на среднем огне до золотистости, примерно по 5 минут с каждой стороны.
Шаг 7
Затем уменьшите нагрев, влейте немного воды, положите все котлеты в одну сковороду, накройте крышкой и готовьте 10 минут.
Шаг 8
Подавайте эти чудесные рыбные котлеты как в детском саду с любым гарниром. Но вкуснее всего, конечно, с картофельным пюре.
