Рыбные котлеты с овощами без муки
Это блюдо можно приготовить из любого вида рыбы, которая есть у вас под рукой. А добавление лука и моркови с соевым соусом придаст блюду дополнительные пикантные нотки.
Время приготовления
Общее
1 ч. 5 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 штука
3 ст. ложки
1 ст. ложка
600 г
по вкусу
по вкусу
1 ст. ложка
1 ст. ложка
70 мл
Приготовление
Шаг 1
Морковь натрите на мелкой тёрке, лук нарежьте маленькими кусочками.
Шаг 2
За 4–5 минут обжарьте овощи с ложкой масла.
Шаг 3
После добавьте соевый соус и тушите, пока он не выпарится. Немного остудите.
Шаг 4
Рыбу измельчите в блендере или мясорубке.
Шаг 5
Выложите к ней овощную зажарку и измельчите ещё раз.
Шаг 6
Добавьте соль, перец, крахмал и овсяные хлопья. Перемешайте и оставьте в холодильнике на 20 минут.
Шаг 7
Сформируйте котлеты и обжарьте на масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 8
Влейте в сковороду воду, накройте крышкой и тушите на небольшом огне ещё примерно 10 минут.
