Салат цезарь с курицей и яйцами

Приготовление

1. Шаг 1

   Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.

   Как и сколько варить яйца вкрутую

2. Шаг 2

   Смешайте 1 столовую ложку масла, 1 столовую ложку лимонного сока, соль и перец.

3. Шаг 3

   Разрежьте куриное филе вдоль и слегка отбейте. Залейте лимонным маринадом и оставьте на 30 минут.

4. Шаг 4

   Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите курицу в форму для запекания. Готовьте 15–20 минут.

5. Шаг 5

   Нагрейте оставшееся масло в сковороде на среднем огне. Нарежьте хлеб кубиками и поджарьте до румяности.

6. Шаг 6

   Для соуса сложите в чашу блендера сметану, майонез, оставшийся сок, анчоусы, горчицу, вустерский соус, чеснок и примерно 20 г сыра. Измельчите до однородности.

7. Шаг 7

   Нарежьте курицу ломтиками, а яйца — четвертинками. Нарвите листья салата. Смешайте эти ингредиенты и добавьте сухарики.

8. Шаг 8

   Натрите оставшийся сыр и посыпьте им салат. Подавайте с соусом.

   По желанию выложите сверху немного горчицы.