Салат «Обжорка» с курицей и грибами
Салат «Обжорка» с отварной курицей, жареными шампиньонами и маринованными огурцами подойдёт и для обеда, и для ужина. Сохраняйте рецепт.
Время приготовления
Общее
2 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
300 г
3 ст. ложки
2 штуки
2 штуки
300 г
3 штуки
по вкусу
по вкусу
2 зубчика
100 г
½ пучка
Приготовление
Шаг 1
Сварите филе куриной грудки за 20–25 минут. Слегка остудите и нарежьте маленькими кусочками.
Как и сколько варить куриную грудкуШаг 2
Разогрейте в сковороде половину масла. Мелко порубите репчатый лук и натрите морковь. Обжарьте их до мягкости. Отложите.
Шаг 3
В ту же сковороду вылейте оставшееся масло. Нарежьте грибы ломтиками. Готовьте их до выпаривания жидкости.
Шаг 4
Натрите огурцы. Смешайте с курицей, луком, морковью и грибами. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Пропустите чеснок через пресс. Соедините с майонезом. Заправьте салат. Уберите в холодильник на 1 час.
Перед подачей украсьте нарезанным зелёным луком.
