Салат с курицей и запечённой тыквой
В этом салате очень удачно сочетаются лёгкая сладость тыквы, сочность куриного филе, пикантность оливок и руколы.
Время приготовления
Общее
40 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
2 шутки
250–300 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
70–80 г
150–200 г
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе отварите примерно за 25 минут.
Как и сколько варить куриную грудкуШаг 2
Тем временем тыкву нарежьте небольшими кусочками. Выложите на противень, посолите, поперчите и сбрызните маслом. Запекайте примерно 15 минут при температуре 200 °С.
Шаг 3
Каждую оливку разрежьте на 2–3 части. Нарежьте курицу и моцареллу.
Шаг 4
Сложите курицу, тыкву, оливки, сыр и руколу в миску. Посолите, поперчите, полейте маслом и перемешайте.
