Салат с курицей по-бразильски
Надоели привычные салаты? Тогда попробуйте этот вариант из Латинской Америки!
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
600–700 г
по вкусу
70–80 г
2 штуки
150–200 г
120 г
60 мл
60 мл
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе отварите в подсоленной воде примерно за 25 минут. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Как и сколько варить куриную грудкуШаг 2
Изюм на 5 минут замочите в горячей воде. Слейте всю жидкость и подсушите сухофрукты.
Шаг 3
Морковь натрите на крупной тёрке или тёрке для моркови по-корейски.
Шаг 4
Смешайте курицу с морковью, изюмом и кукурузой.
Шаг 5
Майонез соедините с маслом, уксусом и горчицей. Заправьте салат и перемешайте.
Шаг 6
Выложите его на салатные листья. Сверху добавьте картофельную соломку и, если хотите, оливки.
