Салат с отварной говядиной, свёклой и болгарским перцем
Болгарский перец придаёт этому сытному салату свежесть.
Время приготовления
Общее
3 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
2 штуки
200 г
2 штуки
1 ст. ложка
1 штука
2 штуки
1 зубчик
1 пучок
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Сварите свёклу и говядину за 1–1½ часа, а морковь — за 20–25 минут. Остудите.
Как и сколько варить говядинуШаг 2
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Нарежьте лук. Обжаривайте до мягкости около 5 минут.
Шаг 3
Нарежьте говядину и болгарские перцы тонкими кусочками, а очищенные свёклу и морковь натрите. Чеснок пропустите через пресс. Порубите зелень.
Шаг 4
Смешайте всё, посолите и поперчите. Заправьте оливковым маслом.
