Салат с жареной курицей и маринованными кабачками
Овощи маринуются с соевым соусом и мёдом, что придаёт им необычный вкус и аромат.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты для маринованных кабачков
1–2 штуки
3 ст. ложки
1–1½ ч. ложки
2 ч. ложки
Ингредиенты для салата
300 г
2–3 ст. ложки
1 ч. ложка
½ ч. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Кабачки нарежьте тонкими лентами или кружочками. Для этого удобно использовать острый нож, шинковку или овощечистку.
Каждую ленту можно разрезать поперёк ещё на несколько частей.
Шаг 2
Соевый соус смешайте с мёдом и растительным маслом. Добавьте к кабачкам, перемешайте и оставьте на 10–15 минут.
Шаг 3
Курицу нарежьте небольшими кусочками. Замаринуйте в смеси соевого соуса, мёда и рисового уксуса. Оставьте на 10 минут.
Шаг 4
За несколько минут подрумяньте кусочки курицы на сковороде с ложкой масла. Слегка остудите.
Чем мельче кусочки, тем быстрее они будут готовы.
Шаг 5
Смешайте филе с кабачками. Добавьте немного масла и посыпьте семечками.
