30 мин.

Салат с кабачками, помидорами и яйцами

Name: Салат с кабачками, помидорами и яйцами
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 4–5 штук; Кабачок 1 штука; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Помидоры 3–4 шутки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Чеснок 1–2 зубчика; Сметана или майонез по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Обжаренные кабачки очень хороши с сочными помидорами и отварными яйцами. Для аромата не забудьте добавить немного чеснока.

Время приготовления

Общее

30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

4–5 штук

1 штука

2–3 ст. ложки

3–4 шутки

по вкусу

по вкусу

1–2 зубчика

по вкусу

по вкусу

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите.

Как и сколько варить яйца вкрутую

Шаг 2

Кабачок нарежьте тонкими кружочками.

Если кабачок совсем небольшой, возьмите ещё один или половинку.

Шаг 3

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите кабачки одним слоем и подрумяньте с обеих сторон. Выложите на бумажные полотенца. Таким же образом приготовьте все кабачки.

Шаг 4

Нарежьте яйца и помидоры крупными кусочками. Смешайте с кабачками, посолите и поперчите.

Шаг 5

Чеснок пропустите через пресс и добавьте в сметану.

Шаг 6

Заправьте салат сметаной и посыпьте рубленой зеленью.

Салаты Русская кухня

Комментарии

Леша Картавенко

28.07.22 12:49|изменено

"Обожаю" рецепты, в которых половина ингредиентов "по вкусу", вторая без веса, а в штуках. И "варить до готовности".

Alex Ponomar

28.07.22 14:02

Вы не можете без подсказки определить, как солить блюдо или выбрать сметану или майонез?

29.07.22 12:02

Кабачок может весить от 300-400гр до килограмма. Сметану можно добавить пару ложек, а можно пять, и салат получится "жидким".То есть можно нарезать много первого и добавить по незнанию много второго, и получится нечто слишком кабачковое и жидкое.Не все же повара, которые на глаз могут понять, сколько нужно, исходя из опыта.На вкус - это история про соль и перец, которые можно добавить уже после, если не хватает, но не про сметану или майонез.