50 мин.

Лодочки из кабачков с куриной печенью

Name: Лодочки из кабачков с куриной печенью
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриная печень 250–300 г; Кабачки 2 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки + для смазывания; Репчатый лук 1 штука; Морковь 1 штука; Сметана 2 ст. ложки; Сыр 70–100 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Под румяной сырной корочкой — ароматная начинка из мяса с обжаренными овощами и сметаной. Стоит попробовать.

Время приготовления

Общее

50 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

250–300 г

2 штуки

по вкусу

по вкусу

2 ст. ложки + для смазывания

1 штука

1 штука

2 ст. ложки

70–100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Куриную печень отварите за 10–15 минут. Остудите и измельчите.

Как и сколько варить куриную печень

Шаг 2

Кабачки разрежьте вдоль на одинаковые половины. Чайной ложкой удалите мякоть из середины, она больше не понадобится.

Шаг 3

Лодочки посолите, поперчите и сбрызните маслом. Выложите в смазанную маслом форму или на противень. Запекайте примерно 15 минут при температуре 180 °С.

Чтобы лодочки были устойчивыми, немного подравняйте их снизу ножом.