Шоколадная королевская ватрушка

Приготовление

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 190 °С. Круглую форму застелите пергаментной бумагой.

2. Шаг 2

   Творог протрите сквозь мелкое сито и тщательно взбейте венчиком с яйцами, обычным и ванильным сахаром.

3. Шаг 3

   Соедините начинку с манной крупой, хорошо перемешайте и оставьте на 10–15 минут.

4. Шаг 4

   Для теста яйца взбейте с сахаром в светлую пышную массу с помощью миксера, добавьте сметану и соду и ещё раз взбейте.

5. Шаг 5

   Сливочное масло растопите и влейте к яичной массе, перемешайте.

6. Шаг 6

   Муку просейте с какао-порошком и частями всыпьте к жидким ингредиентам, осторожно перемешайте тесто до однородности.

7. Шаг 7

   Вылейте тесто в подготовленную форму. В центр выложите начинку.

   Тесто и начинку не нужно перемешивать или разравнивать.

8. Шаг 8

   Выпекайте ватрушку в разогретой духовке 50–60 минут до готовности.