Этот изумительный пирог с пышным тестом и сочной творожной начинкой получается очень нежным. Он эффектно смотрится на разрезе, но при этом готовится без лишних хлопот.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты для начинки
Ингредиенты для теста
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 °С. Круглую форму застелите пергаментной бумагой.
Шаг 2
Творог протрите сквозь мелкое сито и тщательно взбейте венчиком с яйцами, обычным и ванильным сахаром.
Шаг 3
Соедините начинку с манной крупой, хорошо перемешайте и оставьте на 10–15 минут.
Шаг 4
Для теста яйца взбейте с сахаром в светлую пышную массу с помощью миксера, добавьте сметану и соду и ещё раз взбейте.
Шаг 5
Сливочное масло растопите и влейте к яичной массе, перемешайте.
Шаг 6
Муку просейте с какао-порошком и частями всыпьте к жидким ингредиентам, осторожно перемешайте тесто до однородности.
Шаг 7
Вылейте тесто в подготовленную форму. В центр выложите начинку.
Тесто и начинку не нужно перемешивать или разравнивать.Шаг 8
Выпекайте ватрушку в разогретой духовке 50–60 минут до готовности.
Станьте первым, кто оставит комментарий