Сладкие оладьи из кабачков
Необыкновенно воздушные, пышные и мягкие. Они станут отличным дополнением к завтраку или обеденному перекусу.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
500 г
30 г
1 щепотка
50 г
2 штуки
170 г
3 г
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Кабачки очистите, нарежьте кусочками и отварите до мягкости за 15–20 минут.
Шаг 2
Когда кабачки сварятся, блендером сделайте из них пюре и перемешайте со сливочным маслом. Остудите.
Шаг 3
Добавьте в пюре соль, сахар и яйца. Взбейте, всыпьте муку с разрыхлителем и заместите тесто.
Шаг 4
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Выкладывайте тесто ложкой и обжаривайте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.
