Солёный арбуз
Попался не очень сладкий арбуз? Заквасьте его по этому рецепту. Получится необычная закуска.
Время приготовления
Общее
3 д.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
Можно добавить
Приготовление
Шаг 1
Разрежьте арбуз вдоль на четыре части. Затем каждую из них разрежьте на ломтики. Выложите в большую кастрюлю.
Шаг 2
В горячей воде растворите соль и сахар. Когда рассол остынет, залейте им арбуз.
Для пикантности можно положить между кусками арбуза ветки укропа, чеснок или острый перец.
Шаг 3
Придавите арбуз тарелкой, чтобы кусочки были полностью покрыты жидкостью. Закройте кастрюлю крышкой.
Шаг 4
Оставьте при комнатной температуре на 3 дня.
