Солёный арбуз
3 д.

Солёный арбуз

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное
0

Попался не очень сладкий арбуз? Заквасьте его по этому рецепту. Получится необычная закуска.

Время приготовления

Общее
3 д.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Ингредиенты

Арбуз
2¹⁄₂ кг
Вода
1 л
Соль
1 ст. ложка
Сахар
2 ст. ложки

Можно добавить

Укроп
по вкусу
Чеснок
по вкусу
Острый перец
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Разрежьте арбуз вдоль на четыре части. Затем каждую из них разрежьте на ломтики. Выложите в большую кастрюлю.

  2. 2․

    В горячей воде растворите соль и сахар. Когда рассол остынет, залейте им арбуз.

    Для пикантности можно положить между кусками арбуза ветки укропа, чеснок или острый перец.
  3. 3․

    Придавите арбуз тарелкой, чтобы кусочки были полностью покрыты жидкостью. Закройте кастрюлю крышкой.

  4. 4․

    Оставьте при комнатной температуре на 3 дня.

Обложка: MAR007 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Арбузный ликёр
Арбузный ликёр
Салат с арбузом и помидором
Салат с арбузом и помидором
Варенье из арбузных корок
Варенье из арбузных корок
Фруктовый лёд из арбуза
Фруктовый лёд из арбуза
Показать ещё

Похожие рецепты

Маринованные сливы на зиму
Маринованные сливы на зиму
Квашеные фаршированные баклажаны
Квашеные фаршированные баклажаны
Маринованная дыня
Маринованная дыня
Маринованный арбуз на зиму
Маринованный арбуз на зиму
Показать ещё