Маринованный арбуз на зиму
12 ч.

Маринованный арбуз на зиму

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Отличный вариант того, что можно сделать из недоспелого или просто невкусного арбуза. После маринования ягода получается пряной и кисло-сладкой.

Время приготовления

Общее
12 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.
Количество порций
8

Ингредиенты

Арбуз
2 кг
Укроп
4 зонтика
Чёрный перец горошком
6–8 штук
Вода
1 л
Соль
1 ст. ложка
Сахар
3 ст. ложки
Уксус 9%
3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Арбуз очистите от корок, нарежьте крупными кусочками, по возможности удалите косточки.

  2. 2․

    На дно стерилизованных банок выложите зонтики укропа и горошины перца, поверх них — кусочки арбуза.

    Вам понадобится четыре литровых банки.
  3. 3․

    Залейте в банки кипяток, прикройте крышками и оставьте на 20 минут.

  4. 4․

    Слейте жидкость из банок в кастрюлю, засыпьте соль с сахаром и вскипятите. Через несколько минут, когда все кристаллики растворятся, снимите с огня и добавьте уксус.

  5. 5․

    Разлейте маринад по банкам, закройте крышками. Остудите при комнатной температуре, после храните в прохладе.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Сальса с арбузом
Сальса с арбузом
Фруктовый лёд из арбуза
Фруктовый лёд из арбуза
Холодный суп с огурцом и арбузом
Холодный суп с огурцом и арбузом
Арбузный смузи с кокосовой водой, лаймом и мятой
Арбузный смузи с кокосовой водой, лаймом и мятой
Показать ещё
Комментарии
Инга Валиева
09.09.23 09:33
Все банки помутнели , столько труда. Отстой, а не рецепт
Что вы могли пропустить
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Очень вкусные салаты с варёной колбасой
Избранное
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Как приготовить окрошку с курицей: 10 отличных вариантов
Избранное
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
0
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 лучших рецептов освежающей окрошки
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
0
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное