Маринованная дыня
3 д.

Маринованная дыня

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Кусочки дыни получаются пикантными и необыкновенно вкусными. Если хотите подать их красиво, разрежьте плод на небольшие шарики.

Время приготовления

Общее
3 д.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Небольшая дыня
1 штука
Имбирь
2–3 тонких ломтика
Мята
1–2 веточки
Вода
120 мл
Белый винный уксус
70 мл
Ванильный экстракт
¼ ч. ложки
Соль
½ ч. ложки
Сахар
120 г
Хлопья красного перца
1 щепотка

Приготовление

  1. 1․

    Дыню очистите и удалите семечки. Нарежьте мякоть небольшими кубиками или сделайте шарики с помощью нуазетки.

    Для рецепта лучше взять спелую, но плотную дыню.
  2. 2․

    Выложите в банку объёмом 500 мл половину кусочков. Добавьте имбирь с мятой и заполните дыней до самого верха.

  3. 3․

    В кастрюле смешайте воду с уксусом, ванилью, солью, сахаром и хлопьями перца. Доведите до кипения и проварите несколько минут на умеренном огне, чтобы все кристаллики растворились.

  4. 4․

    Залейте дыню горячим маринадом и закройте крышкой. Остудите и уберите в холодильник на 3 дня.

    Если жидкость не будет доходить до самого верха, просто добавьте кипяток.
Обложка: New Africa / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Маринованный крыжовник на зиму
Маринованный крыжовник на зиму
Тыква как ананас — необычная заготовка на зиму
Тыква как ананас — необычная заготовка на зиму
Консервированные кабачки как ананасы
Консервированные кабачки как ананасы
Маринованный виноград
Маринованный виноград
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Помогает ли вода снять головную боль
Помогает ли вода снять головную боль
Избранное
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное