Суфле из печени индейки
Мясное суфле с овощами и манкой получится очень нежным на вкус.
Время приготовления
Общее
1 час 15 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 штука
2 ст. ложки + для смазывания
350 г
100 мл
2 штуки
4 ст. ложки
⅓ ч. ложки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи с маслом до мягкости. Остудите.
Шаг 2
Печень индейки измельчите в блендере вместе с морковью и луком. Добавьте молоко, слегка взбитые яйца, манку, соль и перец. Перемешайте и оставьте на 15–20 минут.
Шаг 3
Небольшие формочки смажьте маслом. Выложите в них печёночную массу.
Шаг 4
Запекайте примерно 20–25 минут при 190 °С.
Время может немного меняться в зависимости от размера форм.
