1 ч. 30 мин.

Суфле из индейки с морковью

Name: Суфле из индейки с морковью
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе индейки 500 г; Морковь 400 г; Сливки 200 мл; Яйца 2 штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Мука 30 г; Сливочное масло по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Оно получается нежным и очень вкусным.

Время приготовления

Общее

1 час 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

400 г

200 мл

2 штуки

по вкусу

по вкусу

30 г

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Индейку отварите за 30–35 минут, морковь — за 20–25 минут. Остудите, очистите морковь.
Как и сколько варить индейку, чтобы она получилась сочной
Шаг 2
Измельчите курицу и морковь в блендере. Добавьте 100 мл сливок и взбейте ещё раз.
Шаг 3
Яйца взбейте с оставшимися сливками. Добавьте к мясной массе вместе с мукой, солью и перцем. Перемешайте.
Шаг 4
Одну большую или несколько маленьких форм смажьте маслом. Выложите подготовленную смесь.
Шаг 5
Запекайте суфле из индейки примерно 25–35 минут при температуре 180 °С.